این استراتژی ساده کاهش وزن از کالری‌شماری مؤثرتر است!
توسط مهرانه راجعی ·
· ۰
وقتی صحبت از کاهش وزن و رژیم غذایی می‌شود، تعداد گزینه‌ها ممکن است گیج‌کننده باشد. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که یک استراتژی ساده کاهش وزن می‌تواند تأثیر بیشتری نسبت به شمارش مداوم کالری داشته باشد: برنامه روزه‌داری متناوب 4:3.
برنامه روزه‌داری متناوب 4:3 چیست؟
این استراتژی کاهش وزن شامل محدودکردن مصرف کالری برای سه روز در هفته و خوردن به‌طور عادی در چهار روز باقی‌مانده است. پژوهشگران در ایالات متحده دریافتند که این روش به کاهش وزن متوسط 7.6 درصدی در طول یک سال منجر شده، در حالی که کاهش وزن با رژیم روزانه محدودیت کالری (DCR) فقط 5 درصد بوده است.
این تفاوت شاید بزرگ به نظر نرسد، اما نشان می‌دهد که برای برخی افراد، تغییر در الگوی رژیم غذایی ممکن است نسبت به حفظ محدودیت کالری روزانه مؤثرتر و آسان‌تر باشد.
جزئیات تحقیق
در این مطالعه، 165 شرکت‌کننده با اضافه‌وزن یا چاقی، در بازه سنی 18 تا 60 سال، به مدت 12 ماه تحت یکی از دو رژیم روزه‌داری متناوب 4:3 (IMF) یا رژیم محدودیت کالری روزانه (DCR) قرار گرفتند. افزایش فعالیت بدنی نیز به هر دو گروه توصیه شد.
گروه IMF باید در سه روز از هفته مصرف کالری خود را به 80 درصد محدود می‌کردند و در چهار روز باقی‌مانده محدودیتی نداشتند (هرچند همچنان خوردن غذای سالم توصیه می‌شد). در مقابل، گروه DCR باید مصرف کالری روزانه خود را به‌طور یکنواخت 34 درصد کاهش می‌دادند.
نتایج
در هر دو گروه کاهش وزن مشاهده شد، اما گروه IMF به‌طور متوسط 797 کیلوگرم (17 پوند) وزن کم کردند، در حالی که کاهش وزن در گروه DCR به‌طور متوسط 4.8 کیلوگرم (11 پوند) بود. همچنین، بهبودهای کوچکی در شاخص‌های سلامتی مانند فشار خون در هر دو گروه مشاهده شد.
به نظر می‌رسد که این استراتژی ساده کاهش وزن، برای افرادی که DCR را امتحان کرده و آن را دشوار یافته‌اند، یک جایگزین مناسب است.
مطالعه انجام‌شده محدودیت‌هایی است. شرکت‌کنندگان میزان مصرف غذا و انرژی خود را گزارش کرده‌اند و در حالی که گروه IMF فقط روزهای روزه‌داری خود را ثبت کردند، ممکن است مصرف کالری در روزهای غیرروزه‌داری نیز محدود شده باشد.
پژوهشگران معتقدند که گروه IMF احتمالاً بهتر به رژیم خود پایبند بوده‌اند و این موضوع می‌تواند نتایج را تحت تأثیر قرار داده باشد. البته این موضوع نیز می‌تواند نکته مثبتی باشد، زیرا برنامه‌های کاهش وزن زمانی مؤثرتر هستند که پیروی از آن‌ها آسان‌تر باشد.
با وجود این نکات، نتایج این مطالعه پیروزی روش روزه‌داری متناوب را نشان می‌دهد. تحقیقات بسیاری در سال‌های اخیر درباره IMF منتشر شده است که هم فواید بالقوه و هم معایب ممکن آن را نشان می‌دهد. اما آنچه قطعاً می‌دانیم این است که نرخ چاقی در حال افزایش است و ما به رویکردهای مؤثرتر و شخصی‌تر برای مقابله با آن نیاز داریم.
دکتر دانیل اوستندورف، اپیدمیولوژیست فعالیت بدنی از دانشگاه کلرادو گفت: در حال حاضر، تا جایی که می‌دانیم، یک برنامه جامع مشخص که بر روزه‌داری متناوب 4:3 تمرکز داشته باشد، وجود ندارد. بنابراین، من می‌خواهم روی طراحی این برنامه برای اجرای آن در کلینیک‌ها و برنامه‌های اجتماعی کار کنم، به گونه‌ای که برای مردم دردسترس و مقرون‌به‌صرفه باشد.
تصاویر نویسندگان دیدگاه از Gravatar گرفته می‌شود.