تاثیر خوردن شکلات تلخ بر سلامت انسان و یافته‌های جدید دانشمندان

اگر به خوردن شکلات و به خصوص شکلات تلخ علاقمند هستید و احساس می‌کنید این کار باعث چاقی یا آسیب رساندن به شکل‌های دیگر به سلامتی شما خواهد شد، می ‌توانید با خواندن یافته‌های جدید دانشمندان با خیال راحت به خوردن شکلات‌های بی نظیر ادامه دهید!

شکلات تلخ که از آن با نام “شکلات خام” یا “شکلات ساده” نیز یاد می‌شود دارای درصد بسیار بالاتری کاکائو بوده و از محصولات لبنی در آن استفاده نمی‌شود.
بسیاری از متخصصین تغذیه پیشنهاد می‌کنند که همه مردم می‌بایست از شکلات تلخ در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
گروهی دیگر اعتقاد دارند مزایای آن برای سلامت انسان بسیار بیشتر از سایر انواع شکلات مانند شکلات شیری است.

یافته‌های جدید دانشمندان

یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهند شکلات تلخ دارای درصد بیشتری کاکائو بوده که می‌تواند به تقویت حافظه افراد کمک کند.
همچنین در نتایج این بررسی آمده است که سطح ایمنی بدن افرادی که از شکلات تلخ در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند افزایش یافته و در کنار آن استرس کمتری را نیز تجربه کرده‌اند.

تحقیقی دیگر درباره استفاده از شکلات تلخ نشان دهنده افزایش سلامت مغزی در افراد بوده است.
دکتر لی برک از دانشگاه لیندا لوما در این زمینه اعتقاد دارد یافته‌های دانشمندان نشان می‌دهند استفاده از کاکائو با دوز بالاتر تاثیرات مثبتی در حافظه، یادگیری، خلق و خو و ایمن تر شدن بدن در برابر بیماری‌ها خواهد داشت.

پیش از این نیز محققین نشان داده بودند که مصرف شکلات تلخ می‌تواند به کاهش فشار خون و خطر ابتلا به دیابت کمک کند.

برخی از انواع سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و مشکلات ناشی از افزایش سن نیز به کمک شکلات قابل پیشگیری هستند.
به علاوه مصرف شکلات تلخ می‌تواند در کاهش وزن و بهبود وضعیت خواب افراد موثر بوده و به دلیل وجود آنتی اکسیدان به سلامت قلب کمک کند.

در نتیجه از این به بعد می‌توانید با خیال راحت و بدون نگرانی شکلات مصرف کنید.
البته فراموش نکنید که زیاده روی در هر کاری ممکن است باعث بروز نتایج ناخواسته و نه چندان خوشایند شود.
پس این علاقه قلبی را در سطحی قابل قبول حفظ کنید!