غذاهایی که به تقویت خلق و خو شما کمک می کند و از نظر علمی ثابت شده‌اند

ما در دینو غذاهایی که می‌تواند به تقویت خلق و خو و رفتار شما کمک کند را با شما به اشتراک می‌گذاریم. شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد فعالیت‌هایی مانند ورزش کردن، گذراندن مدتی بیرون از خانه در طول روز و در آغوش گرفتن حیوان خانگی می‌تواند به تقویت خلق و خوی شما کمک کند و همانطور که مشخص است، آنچه که می‌خورید نیز می‌تواند تأثیر زیادی بر خلق و خوی شما داشته باشد. در حالی که هیچ غذایی نمی‌تواند علائم افسردگی را درمان کند، اگر فکر می‌کنید این علائم را دارید، حتما با پزشک مشورت کنید.

غذاهایی برای تقویت خلق و خو:

1. ماهی قزل آلا

ماهی‌های چرب مانند قزل آلا و ماهی تن مملو از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای قلب و ذهن شما بسیار مفید هستند. این اسیدهای چرب امگا به بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی کمک می‌کند. 60 درصد از بافت مغز ما از چربی تشکیل شده‌است، بنابراین چربی‌هایی که در رژیم غذایی خود قرار می‌دهیم تأثیر زیادی بر ساختار و عملکرد مغز ما دارد.

اگر طرفدار ماهی سالمون یا ماهی تن نیستید، اسیدهای چرب امگا 3 خود را از غذاهایی مانند دانه کتان یا توفو می‌توانید دریافت کنید.

2. شکلات تلخ

یک تخته شکلات به طور موٍثر می‌تواند به بهبود خلق و خوی شما کمک کند. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که بیشترین میزان شکلات تلخ را مصرف می‌کنند، 57 درصد کمتر از افرادی که شکلات تلخ مصرف نمی‌کنند، افسرده می‌شوند. این درصد ممکن است مربوط به مواد شیمیایی موجود در شکلات تلخ به نام پلی فنول‌های کاکائو باشد که آنتی اکسیدان‌های قوی محسوب می‌شوند.

برای انتخاب شکلات سعی کنید شکلات تیره و درصد بالا انتخاب کنید زیرا دارای شکر کمتر و کاکائو بیشتر هستند.

3. غذاهای تخمیر‌ شده

غذا های تخمیر شده مانند کلم ترش، ماست و کیمچی نیز ممکن است تأثیر مثبتی بر تقویت خلق و خو شما داشته باشند. این غذاها حاوی پروبیوتیک‌هایی هستند که طبق مطالعات متعدد ممکن است سطح سروتونین را افزایش دهند. سروتونین که هورمون شادی نامیده می‌شود، می‌تواند خلق و خوی شما بهتر کند.

یک مطالعه نشان داده‌است افرادی که بیشترین مصرف غذاهای پروبیوتیک را داشتند به طور قابل توجهی کمتر دچار افسردگی شدند و این اثرات در مردان قوی‌تر بود.

4. کلم پیچ و اسفناج

سبزیجات با برگ‌های تیره یعنی کلم پیچ، اسفناج و چغندر غنی از ویتامین‌های B هستند. این ویتامین‌ها در تولید مواد شیمیایی مغز که بر خلق و خو و سایر عملکردها تأثیر می‌گذارد، نقش دارند. علاوه بر این، سطوح پایین B12 و سایر ویتامین‌های B مانند B6 و فولات ممکن است با افسردگی مرتبط باشد. اگر طرفدار سبزی‌های برگ‌دار تیره نیستید، می‌توانید با خوردن غذاهایی مانند موز و تخم‌مرغ، ویتامین‌های B خود را تامین کنید.

5. قهوه

اگرچه ممکن است غیرقابل تصور به نظر برسد، اما نوشیدن یک فنجان قهوه می‌تواند شما را از احساس بدبختی و افسردگی بیرون بکشد. در حالی که کافئین ممکن است در برخی افراد احساس پریشانی یا اضطراب ایجاد کند، همچنین می‌تواند مانع از اتصال یک ترکیب طبیعی به نام آدنوزین که باعث خستگی می‌شوند، به گیرنده‌های مغزی شود. این به نوبه خود هوشیاری و توجه را افزایش داده و در نتیجه تأثیر مثبتی بر خلق و خوی شما می‌گذارد.

همچنین از نظر علمی ثابت شده‌است که کافئین باعث افزایش آزادسازی انتقال دهنده‌های عصبی تقویت کننده خلق و خو مانند دوپامین و نوراپی‌نفرین می‌شود.

6. لوبیا و عدس

لوبیاها، حبوبات و سایر کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای که به آرامی توسط بدن جذب می‌شوند، می‌توانند ولع مصرف کربوهیدرات‌های کمتر سالم را کاهش دهند که این کربوهیدرات‌های کمتر سالم می‌تواند منجر به افزایش ناگهانی قند خون شود و در بدخلقی تاثیر بگذارد. کربوهیدرات‌های پیچیده همچنین با تقویت فیبر تقویت‌کننده میکروبیوم و نشاسته به ثابت نگه داشتن قند خون شما کمک می‌کند و تغییرات خلقی را کم می‌کند.

• دلایلی که در رژیم غذایی خود به روغن نارگیل بیشتری نیاز دارید
• روغن ‌های آشپزی سالم و روغن‌هایی که باید از آن‌ اجتناب کنید – به گفته متخصصان تغذیه